【福井】山盛りゴボウパクパク越前市でごぼう講

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「家庭教師 大阪」の意味
家庭に招かれて、その家の子弟の学習を指導する人。

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約３００年前から越前市国中町に伝わる伝統行事「ごぼう講」（惣田正月十七日講）が１７日、同地区の民家であった。近隣の男性約５０人が集まり、おわんに大盛りされたゴボウ料理と酒を味わい、１年の無病息災と豊作を祈った。 １７０５（宝永２）年に村人たちが、年貢の取り立てが厳しい藩主に内緒で国中神社境内に「かくし田」を耕作し、収穫した米を氏神様に感謝しながらゴボウ料理と一緒に食べたのが始まりとされる。現在は同地区の４８戸で受け継ぎ、持ち回りで毎年催している。 前日の朝から今年の当番の家に、近隣の男性約３０人が集まって準備。油で丸揚げしたり、たたいて味噌（みそ）あえにしたりしたゴボウ料理、１人当たり５合もある「五合物相飯」など４品を用意した。ゴボウは地元産と市販を合わせ計約３００キロ分を使った。 当番の家となった織物会社経営の白崎健一さん（５４）は「伝統行事なので準備に緊張したが、みなさんの協力で無事にできほっとした。地区の子供たちにも受け継いでほしい」と話した。